DUKA WORLD お見積り

チャヴシュ・バクラヴァとピラミッド・バクラヴァ

ラインナップから二品を並べて比較します。違いはどこにあり、どちらを採用すべきか。

違いはどこか

チャヴシュ・バクラヴァ

チャヴシュ・バクラヴァ

Çavuş

斜めに配したひだ付きの生地をヘリンボーンに並べ、山形模様が皿いっぱいに走ります。

模様がお客様から遠ざかる向きに皿を置いてください。模様そのものが盛り付けです。

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ピラミッド・バクラヴァ

ピラミッド・バクラヴァ

Piramit

フィロを三角の稜線状に折り上げ、一つひとつが小さなピラミッドとして立ちます。ピスタチオは底部に寄せています。

稜線が皮を皿から持ち上げるため、照明の下でも長く香ばしさが保たれます。

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仕様

チャヴシュ・バクラヴァピラミッド・バクラヴァ
フィリングアンテップ産ピスタチオアンテップ産ピスタチオ
内容量3.4 kg3.4 kg
冷蔵4 days at 0-4 C4 days at 0-4 C
冷凍12 months at -18 C12 months at -18 C
輸出用カートン5 trays5 trays
国内用カートン10 trays10 trays
アレルゲンpistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milkpistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk
プライベートブランドone pallet per SKUone pallet per SKU

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