DUKA WORLD お見積り

キャロットスライス・バクラヴァとムール貝型バクラヴァ

ラインナップから二品を並べて比較します。違いはどこにあり、どちらを採用すべきか。

違いはどこか

キャロットスライス・バクラヴァ

キャロットスライス・バクラヴァ

Havuç Dilimi

丸皿を放射状の大きなくさび形に切り分けた一品。一切れごとにフィロが扇状に重なり、下に厚いピスタチオ層、中央にピスタチオのロゼットを配します。

一切れで一人前です。先端を内側に向けて盛り、カイマクを添えてください。

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ムール貝型バクラヴァ

ムール貝型バクラヴァ

Midye

ミディエ(ムール貝)。フィロを手作業でひだのある貝殻状に成形し、ピスタチオの芯を包んで、ひだが香ばしくなるまで焼き上げます。

ひだのある殻が見どころです。向きを揃えて並べると、光がすべての筋を拾います。

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仕様

キャロットスライス・バクラヴァムール貝型バクラヴァ
フィリングアンテップ産ピスタチオアンテップ産ピスタチオ
内容量2.2 kg3.4 kg
冷蔵4 days at 0-4 C4 days at 0-4 C
冷凍12 months at -18 C12 months at -18 C
輸出用カートン5 trays5 trays
国内用カートン10 trays10 trays
アレルゲンpistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milkpistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk
プライベートブランドone pallet per SKUone pallet per SKU

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