DUKA WORLDBaklava Sobre o Baklava Mejillón
Dos referencias de la gama, una al lado de la otra: qué las separa y cuál encaja en su surtido.
Qué las separa
Baklava Sobre
Zarf Baklava
Zarf, el sobre: el filo se pliega en un triángulo amplio sobre una capa gruesa de pistacho, se reboza en pistacho molido y se sirve frío.
Un triángulo es un postre completo: emplátelo sobre cobre con un velo de pistacho y nada más.
Baklava Mejillón
Midye
Midye, el mejillón: el filo se pliega a mano en una concha estriada que guarda un corazón de pistacho, horneada hasta que las estrías crujen.
La concha estriada es el asunto: colóquelas en la misma dirección para que la luz recorra cada nervio.
Ficha técnica
| Baklava Sobre | Baklava Mejillón | |
|---|---|---|
| Relleno | pistacho de Antep | pistacho de Antep |
| Peso neto | 2.2 kg | 3.4 kg |
| Refrigerado | 4 days at 0-4 C | 4 days at 0-4 C |
| Congelado | 12 months at -18 C | 12 months at -18 C |
| Caja de exportación | 5 trays | 5 trays |
| Caja nacional | 10 trays | 10 trays |
| Alérgenos | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk |
| Marca blanca | one pallet per SKU | one pallet per SKU |
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