DUKA WORLDRicciolo Dorato o Baklava alle noci
Due referenze della gamma a confronto: che cosa le distingue e quale ha senso nel vostro assortimento.
Che cosa le distingue
Ricciolo Dorato
Sarı Kıvrım
Sfoglia arrotolata attorno a un cuore di pistacchio, poi arricciata e allineata in file serrate: la teglia cuoce in un oro uniforme e lucido.
La costruzione arrotolata regge congelamento e movimentazione meglio di qualsiasi taglio aperto.
Baklava alle noci
Cevizli Baklava
Il classico delle tavole anatoliche e la nostra referenza a maggior rotazione all’export. Stessa sfoglia, stesso burro puro, farcita con noci macinate al momento.
La noce risulta più dolce del pistacchio: si taglia più piccola e si accompagna a un tè nero deciso.
Scheda tecnica
| Ricciolo Dorato | Baklava alle noci | |
|---|---|---|
| Ripieno | pistacchio di Antep | noci anatoliche |
| Peso netto | 3.4 kg | 2.8 kg |
| Refrigerato | 4 days at 0-4 C | 4 days at 0-4 C |
| Congelato | 12 months at -18 C | 12 months at -18 C |
| Cartone export | 5 trays | 5 trays |
| Cartone domestico | 10 trays | 10 trays |
| Allergeni | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk |
| Private label | one pallet per SKU | one pallet per SKU |
Quale scegliere
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