DUKA WORLDBoucle Dorée ou Baklava aux noix
Deux références de la gamme, côte à côte : ce qui les sépare et celle qui a sa place dans votre assortiment.
Ce qui les sépare
Boucle Dorée
Sarı Kıvrım
Du filo roulé autour d’un cœur de pistache, puis bouclé et rangé en lignes serrées : le plat cuit en un or régulier et brillant.
La construction roulée supporte la congélation et la manutention mieux que toute coupe ouverte.
Baklava aux noix
Cevizli Baklava
Le classique des tables anatoliennes et notre meilleur rapport valeur à l’export. Même feuilletage, même beurre pur, garni de noix fraîchement moulues.
Plus sucré en bouche que la pistache : se coupe plus petit et s’accompagne d’un thé noir corsé.
Fiche technique
| Boucle Dorée | Baklava aux noix | |
|---|---|---|
| Garniture | pistache d’Antep | noix d’Anatolie |
| Poids net | 3.4 kg | 2.8 kg |
| Réfrigéré | 4 days at 0-4 C | 4 days at 0-4 C |
| Congelé | 12 months at -18 C | 12 months at -18 C |
| Carton export | 5 trays | 5 trays |
| Carton domestique | 10 trays | 10 trays |
| Allergènes | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk |
| Marque de distributeur | one pallet per SKU | one pallet per SKU |
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