DUKA WORLDBaklava Princesse ou Şöbiyet à la crème
Deux références de la gamme, côte à côte : ce qui les sépare et celle qui a sa place dans votre assortiment.
Ce qui les sépare
Baklava Princesse
Prenses
Des rubans de roulé à la pistache alternés avec de la crème kaymak pochée, couronnés de pistaches entières. Servi froid.
Servi froid et coupé en travers des rayures pour montrer le roulé et la crème.
Şöbiyet à la crème
Şöbiyet
L’expression la plus riche du baklava : une poche de filo refermée sur de la crème kaymak et de la pistache d’Antep, cuite jusqu’à ce que les coins croustillent.
À déguster dans l’heure qui suit le retour à température, tant que la pâte craque encore.
Fiche technique
| Baklava Princesse | Şöbiyet à la crème | |
|---|---|---|
| Garniture | pistache d’Antep & crème kaymak | pistache d’Antep & crème kaymak |
| Poids net | 3.4 kg | 3.4 kg |
| Réfrigéré | 4 days at 0-4 C | 4 days at 0-4 C |
| Congelé | 12 months at -18 C | 12 months at -18 C |
| Carton export | 5 trays | 5 trays |
| Carton domestique | 10 trays | 10 trays |
| Allergènes | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk |
| Marque de distributeur | one pallet per SKU | one pallet per SKU |
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