DUKA WORLDBaklava Firuze ou Baklava Moule
Deux références de la gamme, côte à côte : ce qui les sépare et celle qui a sa place dans votre assortiment.
Ce qui les sépare
Baklava Firuze
Firuze
De longs doigts de filo nervuré alignés épaule contre épaule, la pistache courant sur toute la longueur.
Assez fin pour une portion en deux bouchées, là où un carré entier serait de trop.
Baklava Moule
Midye
Midye, la moule : le filo est façonné à la main en coquille nervurée renfermant un cœur de pistache, cuite jusqu’à ce que les nervures croustillent.
La coquille nervurée est le sujet : alignez-les dans le même sens pour capter la lumière.
Fiche technique
| Baklava Firuze | Baklava Moule | |
|---|---|---|
| Garniture | pistache d’Antep | pistache d’Antep |
| Poids net | 3.1 kg | 3.4 kg |
| Réfrigéré | 4 days at 0-4 C | 4 days at 0-4 C |
| Congelé | 12 months at -18 C | 12 months at -18 C |
| Carton export | 5 trays | 5 trays |
| Carton domestique | 10 trays | 10 trays |
| Allergènes | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk |
| Marque de distributeur | one pallet per SKU | one pallet per SKU |
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