DUKA WORLDBaklava Part de Carotte ou Şöbiyet à la crème
Deux références de la gamme, côte à côte : ce qui les sépare et celle qui a sa place dans votre assortiment.
Ce qui les sépare
Baklava Part de Carotte
Havuç Dilimi
Un plat rond découpé en larges parts rayonnantes, chacune un éventail de filo sur une couche profonde de pistache, avec une rosace centrale.
La part est une portion entière : dressez-la pointe vers l’intérieur avec une cuillère de kaymak.
Şöbiyet à la crème
Şöbiyet
L’expression la plus riche du baklava : une poche de filo refermée sur de la crème kaymak et de la pistache d’Antep, cuite jusqu’à ce que les coins croustillent.
À déguster dans l’heure qui suit le retour à température, tant que la pâte craque encore.
Fiche technique
| Baklava Part de Carotte | Şöbiyet à la crème | |
|---|---|---|
| Garniture | pistache d’Antep | pistache d’Antep & crème kaymak |
| Poids net | 2.2 kg | 3.4 kg |
| Réfrigéré | 4 days at 0-4 C | 4 days at 0-4 C |
| Congelé | 12 months at -18 C | 12 months at -18 C |
| Carton export | 5 trays | 5 trays |
| Carton domestique | 10 trays | 10 trays |
| Allergènes | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk |
| Marque de distributeur | one pallet per SKU | one pallet per SKU |
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