DUKA WORLDBaklava Mosaico o Baklava al pistacchio
Due referenze della gamma a confronto: che cosa le distingue e quale ha senso nel vostro assortimento.
Che cosa le distingue
Baklava Mosaico
Mozaik
Una teglia tonda disposta in anelli concentrici di piccoli quadrati: la superficie si legge come un mosaico.
Porzionato per costruzione: una teglia serve una sala senza che un coltello le si avvicini.
Baklava al pistacchio
Fıstıklı Baklava
Il riferimento della casa: quaranta sfoglie di pasta filo tirate a mano, burro chiarificato e una vena generosa di pistacchio di Antep, cotte fino all’ambra.
A temperatura ambiente, mai freddo: il freddo spegne il burro.
Scheda tecnica
| Baklava Mosaico | Baklava al pistacchio | |
|---|---|---|
| Ripieno | pistacchio di Antep | pistacchio di Antep |
| Peso netto | 3.4 kg | 2.8 kg |
| Refrigerato | 4 days at 0-4 C | 4 days at 0-4 C |
| Congelato | 12 months at -18 C | 12 months at -18 C |
| Cartone export | 5 trays | 5 trays |
| Cartone domestico | 10 trays | 10 trays |
| Allergeni | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk |
| Private label | one pallet per SKU | one pallet per SKU |
Quale scegliere
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