DUKA WORLDKadayif Burma ou Şöbiyet à la crème
Deux références de la gamme, côte à côte : ce qui les sépare et celle qui a sa place dans votre assortiment.
Ce qui les sépare
Kadayif Burma
Burma Kadayıf
Burma, « torsadé » : les cheveux de kadayif sont enroulés serré autour d’un cœur de pistache en longs boudins, cuits croustillants puis portionnés.
Tient le croustillant mieux que tout le reste de la gamme : le meilleur voyageur.
Şöbiyet à la crème
Şöbiyet
L’expression la plus riche du baklava : une poche de filo refermée sur de la crème kaymak et de la pistache d’Antep, cuite jusqu’à ce que les coins croustillent.
À déguster dans l’heure qui suit le retour à température, tant que la pâte craque encore.
Fiche technique
| Kadayif Burma | Şöbiyet à la crème | |
|---|---|---|
| Garniture | pistache d’Antep | pistache d’Antep & crème kaymak |
| Poids net | 3.4 kg | 3.4 kg |
| Réfrigéré | 4 days at 0-4 C | 4 days at 0-4 C |
| Congelé | 12 months at -18 C | 12 months at -18 C |
| Carton export | 5 trays | 5 trays |
| Carton domestique | 10 trays | 10 trays |
| Allergènes | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk | pistachio or walnut (tree nuts), wheat (gluten), milk |
| Marque de distributeur | one pallet per SKU | one pallet per SKU |
Laquelle choisir
Indiquez-nous les références qui vous intéressent et leur destination : nous revenons vers vous avec un prix, un délai et un plan d’échantillons.